2019年5月29日 星期三

碧峰社區蹲點

執行細項
日期
時間
地點
負責教師
材料前製備
5/28
14:00-16:00(2H)
南開科大
烘焙教室
林美珠老師、
吳青華老師。
銀髮膳食製作
1.端午蒲豆茄時蔬
2.傳統南部水煮粽
3.苦瓜鮮肉蔭瓜封
4.越式春捲包鮮果
5/29
8:00-13:00(5H)
南開科大烘焙教室、碧峰社區集會所
協助碧峰社區研發長照美食，藉由食物調色及盤飾，刺激銀髮長輩食慾，以達營養均衡目標，共創社會福祉。從社區服務過程中，指導學生觀察與反思社區需求、學用落差與因應策略，落實大學社會責任。
 研發四道銀髮膳食1.蒲豆茄時蔬2.傳統南部水煮粽3.苦瓜鮮肉蔭瓜封4.越式春捲包鮮果。
 活動日期：108.5.29「端午佳節與銀髮長輩共食」


越式春捲包鮮果
蒲豆茄時蔬


苦瓜鮮肉蔭瓜封
理事長介紹餐管系學生服務團隊


餐管系師生與社區志工、長者合影
餐管系學生為長輩們服務

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2019年5月28日 星期二

社區蹲點活動-青銀花園酒店婚紗攝影歡慶

為營造社區永續成長健康的環境及培訓本校福祉系學生「銀髮產業數位行
銷」能力與經驗，特舉辦青銀莊園婚紗攝影歡慶活動，使高齡社區長輩得
到優質的照顧品質及溫馨的人文關懷並留下美好回憶，落實「在地老化，
活躍老化」的理念。
時間
108.5.28
活動
寶旺萊六號花園酒店
單位
08：30
|
09：30
健康促進活動
南開科大福祉系師生、福祉中心、加老社區巷弄長照站志工
09：30
|
12：30
青銀花園酒店婚紗攝影
南開科大福祉系師生、福祉中心、加老社區巷弄長照站志工
11：30
|
12：30
歡慶用餐
寶旺萊六號花園酒店







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2019年5月27日 星期一

御史社區

御史社區成立社會企業&維運

    藉由「餐飲創業管理」課程，以分組方式帶領學生投入草屯鎮御史社區服務工作，協助社區進行「阿嬤ㄟ灶腳」、「歌仔戲」、「手造紙」及「絹印」等產業體驗活動設計，以創造社區就業機會，滙集凝聚力，累積社會資本。從社區服務過程中，可為中年婦女、低技術勞工等弱勢群體創造就業機會並透過組織社區網絡，推動社區的共融、更新及發展，累積社會資本。

執行細項
日期
時間
地點
社區資源蒐集與調查
5/27、5/28
10:00-15:00
御史社區集會所
遊程體驗設計
5/30、5/31
10:00-15:00
南開科大網路教室

活動日期：108.5.27-5.31御史社區產業概況說明及活動體驗


御史社區陳總幹事為學生介紹社區環境
餐管系學生專心聆聽


美珠老師與陳總幹事討論計畫進行流程
學生體驗歌仔戲身段擺佈


學生與大師學習母親節康乃馨花絹印
學生參加御史阿嬤ㄟ灶腳成果發表

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2019年5月3日 星期五

科技照顧示範據點啟用記者會暨南投長照共學平台
          
藉由本校教師多年來研發的智慧養老科技產品至草屯鎮御史社區實踐，秉持對健康老化、逆齡老化的服務熱誠，互動體驗達延緩失能與失智效益及科技養老觀念，冀能給社區長輩更多的服務與智慧養老科技產品的體驗，以達增強社會影響力效果。

議程表：


日期
時間
活動內容
   5/3
     09:00~09:25
活動開場演出
    09:25~09:40
科技照顧示範據點揭牌儀式
    09:40~10:00
大合照
    10:00~10:50
社區長輩體驗科技輔具時間
    10:50~12:00
綜合討論


             
科技輔具示範據點啟用典禮

計畫主持人受訪
           
科技輔具體驗 1




科技輔具體驗 3




科技輔具體驗 2



綜合討論
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