御史社區

御史社區成立社會企業&維運

    藉由「餐飲創業管理」課程，以分組方式帶領學生投入草屯鎮御史社區服務工作，協助社區進行「阿嬤ㄟ灶腳」、「歌仔戲」、「手造紙」及「絹印」等產業體驗活動設計，以創造社區就業機會，滙集凝聚力，累積社會資本。從社區服務過程中，可為中年婦女、低技術勞工等弱勢群體創造就業機會並透過組織社區網絡，推動社區的共融、更新及發展，累積社會資本。

執行細項	日期	時間	地點
社區資源蒐集與調查	5/27、5/28	10:00-15:00	御史社區集會所
遊程體驗設計	5/30、5/31	10:00-15:00	南開科大網路教室

活動日期：108.5.27-5.31御史社區產業概況說明及活動體驗
御史社區陳總幹事為學生介紹社區環境	餐管系學生專心聆聽
美珠老師與陳總幹事討論計畫進行流程	學生體驗歌仔戲身段擺佈
學生與大師學習母親節康乃馨花絹印	學生參加御史阿嬤ㄟ灶腳成果發表